Termékleírás
Ősi búzafajta, a tönkölybúza teljes kiőrlésű lisztjéből készített kenyér. A tönkölyliszt fehérjetartalma nagyobb a jelenlegi búzafajtákénál, így a szénhidrát tartalma kisebb. Ezért egy szelet tönköly kenyérnek kisebb a kalóriatartalma, mint a fehér kenyérnek.
